Mousse al cacao con pere e cioccolato bianco

Questa mousse ha una storia triste...ma un lieto fine...una bellissima serata tra amiche.

Ingredienti per 2 persone:

350g ricotta
2 cucchiai di cacao amaro
20g Philadelphia Milka
2 cucchiai sciroppo d'acero
2 manciate gocce cioccolato bianco
1 pera Williams

Montate la ricotta con il cacao e lo sciroppo d'acero fino ad ottenere una mousse compatta. Aggiungete le gocce di cioccolato bianco e servite su un letto di fettine di pera sbucciata...
Rapidissimo e di grande impatto!