Non tutte le videoricette escono col buco...ci ho riprovato ma è stato un disastro! In compenso il risultato finale era bello e buono quindi eccovi una ricetta riuscita e senza video...alla vecchia maniera.
Ingredienti:
500 ml panna fresca
250 ml yogurt magro alla vaniglia
1 tazzina di liquore alla vaniglia
10 biscotti allo yogurt (o anche normali tipo Oro Saiwa)
100g zucchero a velo
100 ml latte intero
12g gelatina in fogli
cannella qb
Per prima cosa mettete a bagno la gelatina in acqua fredda. Montate la panna molto ferma e unite lo zucchero a velo allo yogurt mescolando in modo da evitare grumi. Aggiungete la cannella fino a che lo yogurt non risulterà bello scuro. Strizzate la gelatina e mettetela in un pentolino col latte e il liquore. Scaldate mescolando fino a che la gelatina non si sarà sciolta completamente. Lasciate raffreddare qualche minuto, tritate i biscotti e aggiungete il latte e i biscotti tritati allo yogurt. A questo punto potete aggiungere la panna molto lentamente mescolando dal basso all'alto per non farla smontare. Versate in uno stampo di silicone bagnato di acqua fredda, coprite e ponete in frigorifero per qualche ora prima di servire.
4 commenti:
fidati che basta anche la foto a far venire l'acquolina in bocca!! :)
mmmmhhhhh...cosi fresco.....me ne dai????
finito :-)))
questa volta lo dico con cognizione di causa... buonerrimo!!!!! grazie piccolina!!
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