Una bella ricetta vegana per chi trova il seitan un po'...gommoso? insapore? Ecco, così invece diventa buonissimo! Chi già lo ama poi non potrà resistere.
Ingredienti per 2 persone:
240g seitan
1limone e 1/2
1 cucchiaino di margarina leggera
1/2 bicchiere vino bianco secco
farina00
aglio e prezzemolo tritati
Tagliate a fettine sottili il seitan con uno sfilettatore e infarinate da entrambi i lati ogni fettina. Fate scaldare la margarina in una padella ampia e aggiungete le scaloppe. Rosolatele per qualche minuto da ambo i lati e aggiungete il succo di limone. Quando si sarà asciugato aggiungete il vino bianco e proseguite la cottura fino a che non sarà evaporato anche il vino. Servite guarnendo con aglio e prezzemolo! MEGLIO DEL POLLO :-)))
1 commento:
Con questa ricettina lo riproverò senz'altro, sono tra quelle che lo trovano gommoso e insapore!
Complimenti per il tuo blog :-)tolaxe
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