Stavolta ho usato la pasta brisè per comporre dei rotolini al sapore di pizza molto sfiziosi, avete presente quelle portate che finiscono appena le appoggiate in tavola?
Ingredienti per 10/12 rotolini:
1 rotolo di pasta brisè (come al solito se la trovate prendete quella senza colesterolo)
3 cucchiai di passata di pomodoro
parmigiano
semi di sesamo
sale
origano
1 uovo
Stendete il rotolo, spalmate la passata partendo dal centro della pasta verso l'esterno, salate, spolverizzate di parmigiano e di origano e arrotolatela più stretta che potete. Spennellate il rotolo ottenuto con l'uovo sbattuto e decorate con i semi di sesamo. Tagliate tanti rotolini con un coltello affilato e disponeteli su una teglia coperta con la carta da forno. Infornate per 15/20 minuti a 180°. Servite tiepidi o freddi. Fatene due teglie perché finiscono subito!!!
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